Impress Your Guests with Coca de Hortalizas con MAMBO: A Fresh and Flavorful Delight

Descripción

La Coca de Hortalizas es una receta deliciosa y saludable que seguramente impresionará a tus invitados. Con el uso del robot de cocina MAMBO, este plato se vuelve aún más fácil de preparar. Las hortalizas frescas y la masa crujiente hacen de esta coca una opción perfecta para cualquier ocasión. Sigue estos sencillos pasos para sorprender a tus invitados con este manjar.

Ingredientes:

• 200g de harina de trigo
• 100ml de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de levadura
• 1 pimiento rojo
• 1 calabacín
• 1 cebolla
• 100g de queso feta
• 50g de aceitunas negras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Masa:

1. En un bol, mezcla la harina, la sal y la levadura.
2. Agrega el agua poco a poco y amasa hasta obtener una masa homogénea.
3. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 30 minutos.

Tiempo: 30 minutos

Relleno:

1. Corta el pimiento rojo, el calabacín y la cebolla en rodajas finas.
2. En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva y saltea las hortalizas hasta que estén tiernas.
3. Condimenta las hortalizas con sal y pimienta al gusto.

Tiempo: 15 minutos

Montaje:

1. Extiende la masa sobre una bandeja de horno previamente engrasada.
2. Coloca las hortalizas salteadas sobre la masa.
3. Desmenuza el queso feta y esparce sobre las hortalizas.
4. Añade las aceitunas negras cortadas por la mitad.
5. Por último, rocía una cucharada de aceite de oliva sobre la coca.

Tiempo: 10 minutos

Cocción:

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. Hornea la coca durante 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 25-30 minutos

¡Disfruta tu Coca de Hortalizas con MAMBO!

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