19 de junio de 2025

Impress Your Guests with Coliflor con Bechamel Gratinada con MAMBO

Descripción

Esta receta de Coliflor con Bechamel Gratinada es una deliciosa y elegante opción para impresionar a tus invitados en cualquier ocasión. El toque especial lo da el gratinado con MAMBO, que le aporta un sabor único y una textura crujiente que hará que todos quieran repetir.

Ingredientes

1 coliflor grande

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de harina

2 tazas de leche

Sal y pimienta al gusto

1 taza de queso rallado

Pan rallado

MAMBO para gratinar

Preparación

Paso 1: Preparar la coliflor

Lava y corta la coliflor en ramilletes. Cocina al vapor o hierve en agua con sal hasta que esté tierna. Escúrrela y colócala en un recipiente apto para horno.

Tiempo: 15 minutos

Paso 2: Preparar la bechamel

En una olla, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y cocina por unos minutos, revolviendo constantemente para formar un roux. Vierte la leche poco a poco, sin dejar de batir, hasta obtener una salsa espesa. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Tiempo: 10 minutos

Paso 3: Montar el plato

Vierte la bechamel sobre la coliflor en el recipiente. Espolvorea el queso rallado por encima y luego espolvorea pan rallado y MAMBO para gratinar.

Tiempo: 5 minutos

Paso 4: Gratinar en el horno

Prende el horno a 180°C y lleva el plato al horno precalentado. Gratina durante 10-15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Tiempo: 15 minutos

Paso 5: Servir y disfrutar

Saca del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. Esta Coliflor con Bechamel Gratinada con MAMBO es una delicia que seguramente encantará a todos tus invitados. ¡Disfruta!