Impress Your Guests with Natillas de Chocolate con Mambo: A Decadent Delight

Las natillas de chocolate son un postre clásico que siempre es bien recibido en cualquier ocasión. Con la ayuda de tu robot de cocina Mambo, puedes preparar unas natillas de chocolate suaves y deliciosas que impresionarán a tus invitados. Sigue esta receta detallada para sorprender a todos con este postre decadente.

Ingredientes:

• 1 litro de leche entera
• 200g de chocolate negro
• 4 yemas de huevo
• 100g de azúcar
• 40g de maicena
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza calentando la leche en el recipiente del Mambo a 90°C durante **5 minutos**.

Paso 2: Fundir el chocolate

Añade el chocolate negro troceado a la leche caliente y mezcla hasta que se derrita por completo. Deja reposar la mezcla durante **10 minutos** para que se enfríe un poco.

Paso 3: Batir las yemas de huevo con el azúcar

En un bol aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y haya blanqueado. Añade la maicena y sigue batiendo hasta integrar bien todos los ingredientes.

Paso 4: Incorporar la mezcla de chocolate a las yemas

Poco a poco, añade la mezcla de chocolate a las yemas batidas, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos. Añade la esencia de vainilla y la pizca de sal, y mezcla bien.

Paso 5: Cocinar las natillas

Vierte la mezcla en el recipiente del Mambo y programa el robot de cocina a 90°C durante **10 minutos**, removiendo a velocidad 3. Deja reposar las natillas durante **5 minutos** para que se enfríen un poco.

Paso 6: Servir las natillas de chocolate

Reparte las natillas en cuencos individuales y déjalas enfriar en la nevera durante al menos **2 horas** antes de servirlas. Puedes decorarlas con virutas de chocolate o nata montada antes de servirlas para darles un toque especial.

Ahora estás listo para impresionar a tus invitados con unas deliciosas natillas de chocolate preparadas con tu Mambo. ¡Disfruta de este postre decadente y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!

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