Indulge in a Delicious Spanish Delight with Macarrones con Nata y Tomate

Descripción

Los macarrones con nata y tomate son un plato clásico de la cocina española que combina la suavidad de la nata con el sabor intenso del tomate. Es una receta reconfortante y deliciosa que seguro que te encantará. ¡Sigue los pasos a continuación para disfrutar de este manjar en tu propia casa!

Ingredientes

• 400g de macarrones
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 400g de tomate triturado
• 200ml de nata para cocinar
• 150g de queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Orégano y albahaca fresca para decorar

Preparación

Paso 1: Cocinar los macarrones

En una olla grande, hierve agua con sal y un chorrito de aceite de oliva. Añade los macarrones y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

Tiempo: 10-12 minutos

Paso 2: Preparar la salsa de tomate

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añade el tomate triturado y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.

Tiempo: 10 minutos

Paso 3: Añadir la nata y el queso

Una vez que la salsa de tomate esté lista, baja el fuego y añade la nata para cocinar. Remueve bien para que se integre y deja cocinar durante unos minutos más. A continuación, incorpora la mitad del queso rallado y mezcla hasta que se funda.

Tiempo: 5 minutos

Paso 4: Mezclar los macarrones con la salsa

En la misma sartén, añade los macarrones cocidos a la salsa de tomate y nata. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren y los macarrones queden bien impregnados de la salsa.

Tiempo: 2 minutos

Paso 5: Gratinar en el horno

Vierte la mezcla de macarrones en una fuente apta para horno y espolvorea el queso rallado restante por encima. Gratina en el horno precalentado a 200°C durante unos 10-15 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore.

Tiempo: 10-15 minutos

Paso 6: Servir y disfrutar

Una vez gratinados, retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. Decora con unas hojas de albahaca fresca y espolvorea un poco de orégano por encima. ¡A disfrutar de estos deliciosos macarrones con nata y tomate!

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