Indulge in the Creamy Goodness of Tiramisú with Thermomix: A Step-by-Step Recipe

Descripción

El tiramisú es un postre italiano clásico que combina el sabor del café con la cremosidad del queso mascarpone y el toque dulce del cacao en polvo. Con Thermomix, puedes preparar este delicioso postre de una manera fácil y rápida. Sigue esta receta paso a paso para disfrutar de un tiramisú casero perfecto.

Ingredientes

• 250g de queso mascarpone
• 100g de azúcar
• 3 huevos
• 1 paquete de bizcochos de soletilla
• 200ml de café espresso
• 1 cucharada de cacao en polvo

Preparación

Paso 1: Preparación del café

Prepara 200ml de café espresso y déjalo enfriar. Puedes añadir azúcar al café si prefieres un sabor más dulce.

Temperatura: 100°C Tiempo: 5 minutos

Paso 2: Preparación de la crema de mascarpone

En el vaso de la Thermomix, coloca el queso mascarpone, el azúcar y los huevos. Mezcla todo a velocidad 4 durante 30 segundos, hasta obtener una crema suave y homogénea.

Velocidad: 4 Tiempo: 30 segundos

Paso 3: Montaje del tiramisú

Sumerge los bizcochos de soletilla en el café espresso enfriado y colócalos en el fondo de un molde rectangular. Cubre con una capa de la crema de mascarpone.

Temperatura: Ambiente Tiempo: 10 minutos

Paso 4: Capas adicionales

Repite el proceso de capas alternando los bizcochos de soletilla y la crema de mascarpone hasta llenar el molde. Termina con una capa de crema de mascarpone.

Temperatura: Ambiente Tiempo: 10 minutos

Paso 5: Decoración con cacao en polvo

Esparce una capa de cacao en polvo sobre la superficie del tiramisú. Puedes usar un colador para distribuirlo de manera uniforme.

Temperatura: Ambiente Tiempo: 5 minutos

Paso 6: Refrigeración y reposo

Cubre el tiramisú con papel film y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas, o idealmente toda la noche, para que los sabores se mezclen y la textura se asiente.

Temperatura: 4°C Tiempo: 4 horas

Paso 7: Servir y disfrutar

Corta porciones de tiramisú y sírvelas en platos individuales. ¡Disfruta de este delicioso postre italiano hecho en casa con Thermomix!

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