9 de julio de 2025

MAMBO, el robot de cocina que está conquistando los paladares argentinos con sus facturas de crema

Receta de Facturas de Crema para Mambo

Con Mambo, el robot de cocina que está revolucionando la forma en que cocinamos, podemos preparar deliciosas facturas de crema de una manera sencilla y rápida. Estas facturas son ideales para disfrutar en el desayuno o la merienda, acompañadas de un rico café o té.

Ingredientes:

500g de harina

10g de levadura fresca

250ml de leche tibia

100g de azúcar

2 huevos

100g de manteca derretida

1 cucharadita de esencia de vainilla

Una pizca de sal

Crema pastelera para rellenar

Azúcar impalpable para decorar

Preparación:

Paso 1: Preparar la masa

En el vaso de Mambo, colocar la harina y la levadura desmenuzada. Mezclar durante 10 segundos a velocidad 3. Agregar la leche tibia, el azúcar, los huevos, la manteca derretida, la esencia de vainilla y la sal. Programar Mambo en modo amasar durante 3 minutos. Dejar reposar la masa en el vaso durante 30 minutos.

Tiempo: 3 minutos

Paso 2: Formar las facturas

Dividir la masa en porciones del tamaño deseado y formar bollos. Colocar los bollos en una bandeja previamente enharinada y dejar reposar por 1 hora para que dupliquen su tamaño.

Tiempo: 1 hora

Paso 3: Rellenar las facturas

Una vez que los bollos hayan duplicado su tamaño, hacer un hueco en el centro de cada uno y rellenar con crema pastelera. Pintar la superficie con huevo batido para que queden doradas al hornear.

Paso 4: Hornear las facturas

Pre calentar el horno a 180°C. Colocar las facturas en una bandeja apta para horno y hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

Temperatura: 180°C
Tiempo: 15-20 minutos

Paso 5: Decorar y servir

Una vez que las facturas estén listas, retirarlas del horno y dejar enfriar. Espolvorear con azúcar impalpable antes de servir. ¡Disfrutar de estas deliciosas facturas de crema con Mambo!

Consejo:

Puedes experimentar con diferentes rellenos para tus facturas, como dulce de leche, frutas o crema de chocolate. ¡Déjate llevar por tu creatividad y sorprende a todos con tus creaciones!