Monsieur Cuisine’s Decadent Profiteroles de Crema drenched in Heavenly Hot Chocolate

Descripción

Estos profiteroles de crema son un postre exquisito que combina la suavidad de la crema con la intensidad del chocolate caliente. Ideal para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes

• 1 taza de agua
• 1/2 taza de mantequilla
• 1 taza de harina
• 4 huevos
• 1 taza de crema para batir
• 200g de chocolate para fundir
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

1. Preparación de los profiteroles

En una cacerola, calienta el agua y la mantequilla hasta que hierva. Agrega la harina y revuelve constantemente hasta que la mezcla se despegue de las paredes de la cacerola. Retira del fuego y deja enfriar durante 5 minutos.

Temperatura: Medio

Tiempo: 10 minutos

2. Incorporación de los huevos

Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición, hasta obtener una masa suave y homogénea. Coloca la masa en una manga pastelera y forma pequeñas bolitas en una bandeja para horno previamente enharinada.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 25 minutos

3. Preparación de la crema

En un tazón, bate la crema para batir con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que esté firme. Llena una manga pastelera con la crema y rellena los profiteroles una vez que estén fríos.

4. Preparación del chocolate caliente

En una olla, derrite el chocolate a fuego lento, añadiendo un poco de crema para batir para suavizar la mezcla. Retira del fuego y sirve caliente sobre los profiteroles rellenos de crema.

Temperatura: Bajo

Tiempo: 5 minutos

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