Monsieur Cuisine’s Onion and Tuna Coca: A Gastronomic Delight

Descripción

La Coca de Cebolla y Atún de Monsieur Cuisine es una delicia gastronómica que combina sabores frescos y deliciosos. Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. La mezcla de cebolla caramelizada, atún y masa crujiente hará que tus papilas gustativas se emocionen. Sigue estos sencillos pasos para crear tu propia Coca de Cebolla y Atún en casa con la ayuda de Monsieur Cuisine.

Ingredientes:

• 500g de masa de hojaldre
• 2 cebollas grandes
• 2 latas de atún en aceite
• 1 huevo batido
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar la cebolla caramelizada

Pela y corta las cebollas en rodajas finas. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y cocina lentamente hasta que estén caramelizadas, aproximadamente 30 minutos. Remueve con frecuencia para evitar que se quemen.

Paso 2: Estirar la masa de hojaldre

Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada. Corta la masa en forma rectangular y colócala en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Paso 3: Preparar la base de la coca

Una vez que las cebollas estén caramelizadas, extiéndelas sobre la masa de hojaldre, dejando un borde de aproximadamente 2 cm. Escurre el aceite de las latas de atún y desmenúzalo sobre las cebollas caramelizadas. Salpica sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Hornear la coca

Precalienta el horno a 200°C. Pinta los bordes de la masa con huevo batido. Hornea la coca en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Paso 5: Servir y disfrutar

Una vez que la coca esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

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