PAN DE AJO Y ORÉGANO con olla GM
Receta de Pan de Ajo y Orégano con Olla GM
El pan de ajo y orégano es una deliciosa opción para acompañar las comidas o simplemente disfrutar como aperitivo. En esta receta, te enseñaré cómo hacerlo utilizando la olla GM, una herramienta muy útil en la cocina. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 10 gramos de sal
- 10 gramos de azúcar
- 7 gramos de levadura seca
- 300 ml de agua tibia
- 50 ml de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Añade la levadura seca y mezcla bien. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Amasa durante unos minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
Paso 2: Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.
Paso 3: Mientras la masa reposa, pela los dientes de ajo y pícalos finamente. En un recipiente aparte, mezcla el ajo picado con el orégano, sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amásala ligeramente para eliminar el exceso de aire. Divide la masa en pequeñas porciones del tamaño de una bola de golf y colócalas en la cubeta de la olla GM previamente engrasada.
Paso 5: Con la ayuda de tus manos, aplana ligeramente cada porción de masa y espolvorea la mezcla de ajo y orégano por encima. Cubre nuevamente con el paño y deja reposar durante unos 15 minutos.
Paso 6: Mientras tanto, prepara la olla GM. Coloca la cubeta en la olla y selecciona el programa «Horno» a 180 grados Celsius durante 20 minutos. Deja que la olla precaliente durante 5 minutos.
Paso 7: Pasados los 15 minutos de reposo de la masa, coloca la cubeta en la olla GM precalentada. Cierra la tapa y cocina el pan durante 20 minutos a 180 grados Celsius.
Paso 8: Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira el pan de ajo y orégano de la olla GM y deja enfriar en una rejilla antes de servir.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pan de ajo y orégano hecho en casa utilizando la olla GM. Este pan es perfecto para acompañar tus comidas favoritas o como aperitivo. ¡Buen provecho!
