Pan de hamburguesa caseros con MAMBO
Receta de Pan de hamburguesa caseros con MAMBO
Si eres un amante de las hamburguesas y quieres disfrutar de una experiencia gastronómica única, te enseñaremos cómo hacer pan de hamburguesa casero con MAMBO. Con esta receta, podrás deleitar a tus invitados con panes esponjosos y sabrosos que complementarán perfectamente tus hamburguesas caseras.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 10 gramos de azúcar
- 10 gramos de sal
- 10 gramos de levadura instantánea
- 30 gramos de mantequilla derretida
- 250 ml de leche templada
- 1 huevo
Preparación:
Paso 1: Preparar la masa
En el bol de MAMBO, añade la harina, el azúcar, la sal y la levadura instantánea. Programa MAMBO en velocidad 5 durante 10 segundos para mezclar los ingredientes secos.
Después, agrega la mantequilla derretida, la leche templada y el huevo. Programa MAMBO en velocidad 5 durante 1 minuto para formar una masa suave y homogénea.
Paso 2: Amasar la masa
Una vez que la masa esté lista, cambia la cuchilla por el gancho de amasar en MAMBO. Programa MAMBO en velocidad 3 durante 5 minutos para amasar la masa y obtener una textura elástica.
Paso 3: Dejar reposar la masa
Retira la masa del bol de MAMBO y colócala en un recipiente previamente engrasado con un poco de aceite. Cubre el recipiente con un paño y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Paso 4: Dar forma a los panes
Después de que la masa haya reposado, divídela en porciones del tamaño deseado para tus panes de hamburguesa. Por lo general, se recomienda hacer porciones de aproximadamente 80 gramos.
Toma cada porción de masa y dale forma redonda y plana, similar a la forma de una hamburguesa. Coloca los panes en una bandeja de horno previamente enharinada y cubierta con papel de hornear.
Paso 5: Fermentar los panes
Cubre los panes con un paño y déjalos fermentar durante 30 minutos en un lugar cálido. Durante este tiempo, los panes aumentarán ligeramente su tamaño.
Paso 6: Hornear los panes
Prepara el horno precalentándolo a 180 grados Celsius. Una vez que los panes hayan fermentado, retira el paño y lleva la bandeja al horno.
Hornea los panes durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y suaves al tacto. Recuerda que cada horno es diferente, por lo que es importante monitorear el horneado para evitar que se quemen.
Paso 7: Enfriar y disfrutar
Una vez que los panes estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar completamente sobre una rejilla. Esto ayudará a que los panes mantengan su textura esponjosa.
Cuando los panes estén completamente fríos, puedes cortarlos por la mitad y utilizarlos para armar tus hamburguesas caseras. ¡Disfruta de tus deliciosas hamburguesas con panes caseros hechos con MAMBO!
Ahora que tienes esta receta de pan de hamburguesa casero con MAMBO, podrás sorprender a tus invitados con hamburguesas caseras hechas desde cero. ¡Disfruta de la experiencia de cocinar con tu MAMBO y de la satisfacción de saborear tus propias creaciones!
