Papas Aliñás de Cádiz con monsieur cuisine
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Deliciosa receta de Papas Aliñás de Cádiz con monsieur cuisine
Si eres un amante de la gastronomía andaluza, esta receta de Papas Aliñás de Cádiz con monsieur cuisine te va a encantar. Este plato es perfecto para disfrutar en los días calurosos, ya que es muy fresco y sabroso. Además, al ser sencillo y económico, te permitirá sorprender a tus invitados sin complicarte demasiado. Sin más preámbulos, ¡manos a la obra!
Ingredientes necesarios
- 1 kg de patatas nuevas
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde italiano
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 50 ml de vinagre de Jerez
- Agua
- Sal
- Perejil fresco
Preparación paso a paso
- Lava y pela las patatas. Corta las patatas en trozos medianos y ponlas en el recipiente de la monsieur cuisine junto a una pizca de sal y agua suficiente para cubrirlas. Programa la monsieur cuisine durante 25 minutos a 120°C.
- Prepara las verduras. Mientras se cocinan las patatas, pica la cebolla, el pimiento y los ajos en trozos pequeños. Resérvalos para más tarde.
- Escurre las patatas y deja que se enfríen. Cuando terminen los 25 minutos de cocción, escurre las patatas y las dejas enfriar en un bol grande. Una vez frías, añade la cebolla, el pimiento y el ajo picado.
- Aliña la mezcla. En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de Jerez y un pellizco de sal. Vierta la mezcla sobre las patatas y verduras. Reserva de nuevo en el frigorífico durante al menos una hora para que los sabores se mezclen bien.
- Sirve las Papas Aliñás de Cádiz. Cuando estén bien frías, coloca las Papas Aliñás de Cádiz en un plato para servir. Espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima y disfruta de este plato fresco y delicioso típico de la cocina andaluza.
Ya ves lo sencillo que resulta preparar unas ricas Papas Aliñás de Cádiz con monsieur cuisine. ¡Atrévete a prepararlas y verás que no te arrepentirás! Combinan perfectamente con pescados y carnes a la plancha, aunque también son ideales para comer solas. ¡Buen provecho!