Satisfy Your Cravings: Indulge in Costillas Asadas en Salsa de Ajos made with Olla GM

Descripción de la receta

Las costillas asadas en salsa de ajos son una deliciosa opción para satisfacer tus antojos de carne tierna y sabrosa. Con la ayuda de la Olla GM, este platillo se prepara de forma rápida y sencilla, permitiéndote disfrutar de un plato lleno de sabor en poco tiempo. La combinación de la carne de cerdo con la salsa de ajos crea una explosión de sabores que seguramente te encantará.

Ingredientes:

• 1 rack de costillas de cerdo
• 6 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de miel
• 1 cucharadita de pimienta negra
• Sal al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Marinar las costillas

En un tazón grande, mezcla los dientes de ajo picados, la cebolla picada, el caldo de pollo, la salsa de soja, la miel, la pimienta negra y la sal. Coloca las costillas en la mezcla, asegurándote de que estén completamente cubiertas. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas, idealmente durante toda la noche para que la carne absorba todos los sabores.

2. Preparar la Olla GM

Enciende la Olla GM en modo «Dorar» y agrega un poco de aceite de oliva. Retira las costillas de la marinada y colócalas en la Olla GM para dorarlas por todos lados. Este paso ayuda a sellar los jugos de la carne y aporta un sabor extra a las costillas.

Tiempo: 10 minutos

3. Cocinar las costillas

Añade la marinada restante a la Olla GM y cierra la tapa. Cambia el modo de cocción a «Presión» y programa la Olla GM a alta presión durante 20 minutos para que las costillas se cocinen a la perfección y queden tiernas y jugosas.

Temperatura: Alta
Tiempo: 20 minutos

4. Reducir la salsa

Una vez que las costillas estén cocidas, retira la tapa de la Olla GM y coloca las costillas en una bandeja para hornear. Cambia la Olla GM al modo «Dorar» y deja reducir la salsa hasta que espese y se caramelice ligeramente. Esta salsa será la deliciosa cobertura para las costillas asadas.

Tiempo: 10 minutos

5. Servir y disfrutar

Sirve las costillas asadas en salsa de ajos en un plato grande y acompáñalas con tus guarniciones favoritas, como puré de papas, ensalada o vegetales al vapor. ¡Listo para disfrutar de un festín de sabor!

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