Satisfy Your Sweet Tooth with Rosquillas de Anis con Mambo
Satisfy Your Sweet Tooth with Rosquillas de Anís con Mambo
Descripción
Las Rosquillas de Anís con Mambo son un delicioso postre tradicional español que combina el sabor del anís con una textura esponjosa y suave. Esta receta es perfecta para satisfacer tu antojo de algo dulce y es ideal para compartir con amigos y familiares. Además, el toque de mambo le da un toque moderno y divertido a esta receta clásica.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1/4 de taza de anís
- 2 huevos
- Ralladura de 1 limón
- Aceite para freír
- Azúcar glas para decorar
Preparación
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
En un bowl grande, mezcla la harina, la levadura en polvo y el azúcar. Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos para agregar los líquidos.
Tiempo: 5 minutos
Paso 2: Incorporar los ingredientes líquidos
En otro bowl, bate los huevos y añade el aceite de oliva, el anís y la ralladura de limón. Mezcla bien los ingredientes líquidos y luego viértelos en el hueco que hiciste en los ingredientes secos.
Tiempo: 3 minutos
Paso 3: Amasar la masa
Con la ayuda de una cuchara de madera, comienza a mezclar los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Luego, amasa la masa con las manos hasta que esté suave y elástica.
Tiempo: 10 minutos
Paso 4: Dejar reposar la masa
Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y la masa se asiente.
Tiempo: 30 minutos
Paso 5: Formar las rosquillas
Divide la masa en pequeñas porciones y forma pequeñas bolitas. Luego, con tus manos, haz un agujero en el centro de cada bolita para formar las rosquillas.
Tiempo: 15 minutos
Paso 6: Freír las rosquillas
En una sartén profunda, calienta suficiente aceite para freír las rosquillas. Fríe las rosquillas en lotes hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Temperatura: 180°C
Tiempo: 3 minutos por cada lado
Paso 7: Decorar las rosquillas
Una vez que las rosquillas estén listas, escúrrelas en papel absorbente para quitar el exceso de aceite. Espolvorea azúcar glas sobre las rosquillas antes de servirlas.
Tiempo: 2 minutos
Paso 8: Disfrutar
Sirve las Rosquillas de Anís con Mambo y disfruta de este delicioso postre con tus seres queridos. ¡No podrán resistirse a su sabor único y su textura esponjosa!
