Savor the Flavor: Montadito de Cebolla Confitada y Queso de Cabra Recipe with monsieur cuisine

Montadito de Cebolla Confitada y Queso de Cabra Recipe

Este montadito de cebolla confitada y queso de cabra es una deliciosa combinación de sabores que te encantará. La cebolla caramelizada le da un toque dulce y suave, mientras que el queso de cabra aporta un sabor cremoso y ligeramente ácido. Perfecto para disfrutar como aperitivo o como parte de una comida ligera. Con la ayuda de tu monsieur cuisine, preparar este delicioso plato será pan comido. ¡Sigue la receta paso a paso y disfruta de su exquisito sabor!

Ingredientes:

• 2 cebollas grandes
• 50g de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• 4 rebanadas de pan de campo
• 150g de queso de cabra
• Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1: Preparar la cebolla confitada

1. Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.

2. En el vaso de tu monsieur cuisine, añadir la mantequilla y programar a 120°C durante 5 minutos.

Temperatura: 120°C

Tiempo: 5 minutos

3. Agregar las cebollas cortadas, el azúcar, la sal y la pimienta. Programar a 100°C durante 30 minutos.

Temperatura: 100°C

Tiempo: 30 minutos

4. Remover de vez en cuando para que las cebollas se cocinen de manera uniforme y se caramelicen.

Paso 2: Preparar los montaditos

1. Cortar las rebanadas de pan de campo en forma de círculos o rectángulos, según tu preferencia.

2. Colocar las rebanadas de pan en una bandeja apta para horno y rociar con un poco de aceite de oliva.

3. Hornear las rebanadas de pan a 180°C durante 5 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 5 minutos

4. Retirar las rebanadas de pan del horno y distribuir la cebolla confitada sobre cada una de ellas.

5. Desmenuzar el queso de cabra y repartirlo sobre la cebolla confitada.

6. Volver a hornear los montaditos a 180°C durante 5 minutos, o hasta que el queso se derrita ligeramente.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Servir y disfrutar

1. Retirar los montaditos del horno y dejar enfriar ligeramente.

2. Servir los montaditos de cebolla confitada y queso de cabra como aperitivo o como parte de una comida ligera.

3. ¡Disfrutar de su exquisito sabor! Puedes acompañarlos con una ensalada fresca o un vino blanco bien frío.

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