Savor the Mediterranean flavors with Pulpo con Patatas made easy with monsieur cuisine

Descripción

El Pulpo con Patatas es un plato tradicional de la gastronomía española que combina la suavidad del pulpo con la textura crujiente de las patatas. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este delicioso plato de una manera sencilla y rápida utilizando el robot de cocina Monsieur Cuisine.

Ingredientes:

• 1 pulpo fresco (aproximadamente 1 kg)
• 4 patatas grandes
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate maduro
• 1/2 taza de vino blanco
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Pimentón dulce

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Lava bien el pulpo y córtalo en trozos pequeños. Pela las patatas y córtalas en rodajas. Pica finamente los ajos, la cebolla, los pimientos y el tomate.

Paso 2: Cocinar el pulpo

En la Monsieur Cuisine, selecciona la función de cocción y añade un poco de aceite de oliva. Agrega los ajos picados y deja que se doren. A continuación, añade el pulpo troceado y cocina durante 10 minutos a temperatura media.

Tiempo: 10 minutos

Paso 3: Cocinar las patatas

Retira el pulpo de la Monsieur Cuisine y reserva. En la misma olla, añade un poco más de aceite de oliva y agrega la cebolla, los pimientos y el tomate picados. Sofríe durante unos minutos.

Añade las patatas cortadas, el vino blanco, sal, pimienta y pimentón dulce al gusto. Cocina durante 15 minutos a temperatura media.

Tiempo: 15 minutos

Paso 4: Cocinar el pulpo y las patatas juntos

Vuelve a incorporar el pulpo a la olla y mezcla bien con las patatas y las verduras. Deja cocinar durante 10 minutos más para que todos los sabores se mezclen.

Tiempo: 10 minutos

Paso 5: Servir

Una vez que el pulpo y las patatas estén tiernos, retira la olla de la Monsieur Cuisine y sirve caliente. Puedes espolvorear un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de frescura.

¡Disfruta de este delicioso Pulpo con Patatas con todo el sabor del Mediterráneo en cada bocado!

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