21 de mayo de 2025

Savor the Rich Flavors of Patatas a la Riojana con MAMBO: A Spanish Delight

Disfruta de los Deliciosos Sabores de Patatas a la Riojana con MAMBO: Un Delicia Española

Las Patatas a la Riojana son un plato clásico de la gastronomía española que se caracteriza por su sabor rico y reconfortante. Esta receta combina patatas, chorizo, pimiento y tomate en un guiso delicioso que es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Con la ayuda del robot de cocina MAMBO, preparar esta delicia española será más fácil que nunca. Sigue los pasos a continuación y disfruta de los ricos sabores de las Patatas a la Riojana en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

500g de patatas

200g de chorizo

1 cebolla

1 pimiento rojo

2 dientes de ajo

1 lata de tomate triturado

1 cucharadita de pimentón dulce

1 cucharadita de comino

1 hoja de laurel

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva

Preparación:

Paso 1: Preparar los Ingredientes

Comienza pelando y cortando las patatas en trozos medianos. Pica la cebolla, el pimiento rojo y los dientes de ajo finamente. Corta el chorizo en rodajas.

Paso 2: Sofreír los Ingredientes

En la cubeta del MAMBO, selecciona la función de Sofreír y añade un chorrito de aceite de oliva. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y los dientes de ajo picados. Sofríe durante 5 minutos, hasta que estén dorados.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Añadir el Chorizo

Incorpora las rodajas de chorizo a la cubeta y cocina por 2 minutos más, para que suelte sus sabores.

Tiempo: 2 minutos

Paso 4: Agregar las Especias

Añade el pimentón dulce, el comino, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Remueve bien para que se mezclen los sabores.

Paso 5: Incorporar las Patatas y el Tomate

Agrega las patatas cortadas a la cubeta y mezcla con el sofrito. Vierte la lata de tomate triturado y remueve para que las patatas se impregnen de todos los sabores.

Paso 6: Cocinar a Presión

Coloca la tapa en el MAMBO y selecciona la función de Cocinar a Presión. Programa 10 minutos a alta presión para que las patatas se cocinen y los sabores se mezclen a la perfección.

Tiempo: 10 minutos

Paso 7: Servir y Disfrutar

Una vez que haya terminado de cocinar, deja que la presión se libere de forma natural y retira la tapa con cuidado. Sirve las Patatas a la Riojana calientes y disfruta de este delicioso plato español.

Ahora que has aprendido a preparar las Patatas a la Riojana con MAMBO, podrás disfrutar de los ricos sabores de la gastronomía española en tu propia casa. ¡Buen provecho!