31 de enero de 2025

Savor the Savory Delight: Pastel de Carne y Patata con MAMBO Recipe Revealed

Descripción

El pastel de carne y patata es un plato reconfortante y delicioso que combina la jugosidad de la carne con la suavidad de las patatas. En esta receta, te revelaremos cómo preparar este manjar utilizando el robot de cocina MAMBO, que simplificará el proceso para que puedas disfrutar de este plato sin complicaciones.

Ingredientes

500g de carne picada de ternera

4 patatas grandes

1 cebolla picada

2 zanahorias picadas

2 dientes de ajo picados

1 lata de tomate triturado

150ml de caldo de carne

1 cucharada de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Preparación de las patatas

Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Colócalas en un recipiente con agua fría y sal durante unos minutos para quitar el almidón. Escurre y reserva.

Tiempo: 10 minutos

2. Sofrito de verduras

En el bol de tu robot de cocina MAMBO, añade la cebolla, zanahorias y ajo. Programa el robot en velocidad 1, temperatura 120°C y tiempo 5 minutos para sofreír las verduras.

Tiempo: 5 minutos

3. Dorado de la carne

Añade la carne picada al bol del robot y programa en velocidad 1, temperatura 120°C y tiempo 5 minutos para dorarla junto con las verduras.

Tiempo: 5 minutos

4. Elaboración del relleno

Incorpora el tomate triturado, el caldo de carne, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo bien y programa en velocidad 1, temperatura 100°C y tiempo 10 minutos para que se integren los sabores.

Tiempo: 10 minutos

5. Montaje del pastel

En una fuente apta para horno, coloca una capa de patatas en rodajas. Encima, vierte parte del relleno de carne preparado en el paso anterior. Repite este proceso hasta terminar con una capa de patatas en la parte superior.

Tiempo: 10 minutos

6. Horneado

Introduce la fuente en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 30 minutos o hasta que las patatas estén doradas y la carne bien cocida.

Temperatura: 180°C, Tiempo: 30 minutos

7. ¡A disfrutar!

Sirve el pastel de carne y patata caliente, acompañado de una ensalada fresca o verduras al vapor. ¡Te garantizamos que será todo un éxito en la mesa!