1 de junio de 2025

Savory and Succulent: Try Pechugas de Pollo con Salsa de Paté in Olla GM

Receta de Pechugas de Pollo con Salsa de Paté en Olla GM

Deliciosa receta de Pechugas de Pollo con Salsa de Paté en Olla GM

Las pechugas de pollo son un ingrediente versátil que se puede preparar de muchas maneras. En esta receta, te enseñaremos a cocinar unas pechugas jugosas y llenas de sabor con una deliciosa salsa de paté en tu Olla GM. Esta combinación de ingredientes hará que tu plato sea irresistible y perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:

4 pechugas de pollo

1 cebolla

2 dientes de ajo

200g de champiñones

200ml de caldo de pollo

200ml de nata para cocinar

4 cucharadas de paté de hígado de cerdo

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva

Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

1. En primer lugar, vamos a preparar las pechugas de pollo. Lávalas y sécalas con papel de cocina. Salpimienta las pechugas por ambos lados.

2. En la Olla GM, selecciona el modo «Dorar» y añade un poco de aceite de oliva. Cuando esté caliente, coloca las pechugas de pollo y dóralas por ambos lados durante 2 minutos cada uno. Retira las pechugas y reserva.

3. En la misma olla, añade un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados.

4. A continuación, añade los champiñones en láminas y cocínalos hasta que estén dorados.

5. Agrega el caldo de pollo y la nata para cocinar. Remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes.

6. Incorpora el paté de hígado de cerdo y mezcla hasta que se disuelva por completo en la salsa. Deja que la salsa hierva durante 5 minutos para que se espese.

7. Vuelve a colocar las pechugas de pollo en la olla y sumérgelas en la salsa. Asegúrate de cubrir las pechugas con la salsa para que se impregnen bien de sabor.

8. Cierra la tapa de la Olla GM y selecciona el modo de cocción «Presión» a una temperatura de 120ºC durante 10 minutos.

9. Una vez transcurrido el tiempo, libera la presión de la olla de forma segura y comprueba que las pechugas de pollo están tiernas y cocidas.

10. Sirve las pechugas de pollo con salsa de paté en platos individuales, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima para decorar y disfruta de este delicioso plato.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta de Pechugas de Pollo con Salsa de Paté en tu Olla GM! Un plato sabroso y lleno de sabor que seguro sorprenderá a tus comensales.