5 de agosto de 2025

Soletillas Coconut con Mambo: The Ultimate Treat for Coconut Lovers

Receta de Soletillas Coconut con Mambo

Soletillas Coconut con Mambo: The Ultimate Treat for Coconut Lovers

Descripción

Estas deliciosas soletillas de coco con un toque de Mambo son el postre perfecto para los amantes del coco. Su sabor suave y dulce combinado con la textura esponjosa de las soletillas hará que te enamores de este postre en cada bocado. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor tropical en tu paladar!

Ingredientes

200g de harina de trigo

150g de azúcar

100g de coco rallado

4 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 sobre de levadura en polvo

Una pizca de sal

Mambo (opcional, para decorar)

Preparación

Paso 1: Preparar la masa

En un bol, mezcla la harina de trigo, el azúcar, el coco rallado, la levadura en polvo y la sal. Añade los huevos y la esencia de vainilla, y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Formar las soletillas

Con la ayuda de una manga pastelera, forma pequeñas tiras de masa sobre una bandeja de horno previamente engrasada. Deja un espacio entre cada soletilla para que puedan crecer durante la cocción.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Hornear las soletillas

Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180°C y hornea las soletillas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes por fuera.

Tiempo: 15-20 minutos

Paso 4: Decorar con Mambo

Una vez las soletillas estén listas, déjalas enfriar y decóralas con un poco de Mambo espolvoreado por encima. Esto le dará un toque extra de sabor a coco y un aspecto irresistible a tus postres.

Tiempo: 5 minutos