Sopas de ajo de chorizo con MAMBO
Receta de Sopas de ajo de chorizo con MAMBO
Las sopas de ajo de chorizo son un plato tradicional lleno de sabor y calidez. Esta receta te enseñará cómo prepararlas fácilmente utilizando la ayuda de tu robot de cocina MAMBO. El resultado será una deliciosa sopa que seguramente encantará a toda tu familia. ¡Sigue los pasos a continuación para disfrutar de este reconfortante plato!
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan del día anterior
- 200 gramos de chorizo picante
- 6 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil fresco para decorar
Preparación:
- En primer lugar, corta el chorizo en rodajas finas y los dientes de ajo en láminas. Reserva.
- Coloca las rebanadas de pan en una bandeja y tuéstalas en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante 5 minutos. Retíralas del horno y reserva.
- En el MAMBO, selecciona la opción «Freír» y ajusta la temperatura a 120 grados Celsius. Agrega un chorrito de aceite de oliva al recipiente y espera a que se caliente.
- Añade el chorizo y los ajos al MAMBO y sofríe durante 5 minutos, removiendo ocasionalmente con la espátula para evitar que se peguen.
- Agrega el pimentón dulce al MAMBO y remueve durante 1 minuto para que se mezcle bien con el chorizo y los ajos.
- Vierte el caldo de pollo en el MAMBO, junto con la hoja de laurel, la sal y la pimienta negra. Remueve suavemente para combinar todos los ingredientes.
- Coloca las rebanadas de pan tostado en el MAMBO y cierra la tapa.
- Selecciona la opción «Cocinar» en el MAMBO y ajusta la temperatura a 100 grados Celsius. Cocina durante 10 minutos para que los sabores se mezclen y el pan se empape bien en el caldo.
- Una vez transcurrido el tiempo, retira la hoja de laurel y sirve las sopas de ajo de chorizo bien calientes en platos individuales.
- Decora cada plato con un poco de perejil fresco picado y sirve inmediatamente.
¡Disfruta de estas deliciosas sopas de ajo de chorizo con MAMBO! El resultado será un plato reconfortante y lleno de sabor que seguramente te encantará. ¡Buen provecho!
