Sorprende a todos con estos irresistibles Cocois de jamón y queso hechos en Thermomix

Descripción

Los Cocois de jamón y queso son una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Su combinación de sabores y su textura crujiente los hacen irresistibles para cualquier paladar. Con la ayuda de Thermomix, la preparación de estos bocaditos será rápida y sencilla. ¡No podrás resistirte a probarlos!

Ingredientes

• 200g de jamón serrano en lonchas
• 200g de queso manchego
• 300g de harina de trigo
• 150g de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Sal al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Para comenzar, corta el jamón serrano y el queso manchego en trozos pequeños. Reserva.

Paso 2: Preparación de la masa

En el vaso de la Thermomix, coloca la harina, la mantequilla, el huevo, la levadura en polvo y la sal. Programa 2 minutos a velocidad 6, hasta que obtengas una masa homogénea.

Paso 3: Incorporación del jamón y queso

Añade los trozos de jamón serrano y queso manchego a la masa y mezcla durante 1 minuto a velocidad 4, para que se integren de manera uniforme.

Paso 4: Formación de los Cocois

Con la ayuda de las manos, forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja de horno previamente engrasada. Aplasta ligeramente cada bolita para darles forma de cocois.

Paso 5: Horneado

Pre-calienta el horno a 180°C. Coloca la bandeja con los Cocois en el horno y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 6: ¡A disfrutar!

Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Estos Cocois de jamón y queso son ideales para acompañar con una salsa de tu elección o simplemente disfrutar solos como aperitivo. ¡Seguro que serán todo un éxito en tu próxima reunión!

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