Sorprende a tu pareja con una cena especial: Espaguetis Bella Notte

Descripción:

¿Quieres sorprender a tu pareja con una cena romántica? ¿Qué te parece recrear la famosa escena de la película «La Dama y el Vagabundo» con unos deliciosos espaguetis a la Bella Notte? Este plato clásico italiano es perfecto para una ocasión especial y seguro que hará que tu pareja se sienta como en un restaurante de lujo en la comodidad de tu hogar. Sigue esta receta paso a paso y disfruten juntos de una velada inolvidable.

Ingredientes:

• 400g de espaguetis
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 400g de tomates pera, pelados y picados
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 ramita de albahaca fresca
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano rallado para servir

Preparación:

Paso 1:

En una olla grande, lleva agua a ebullición con sal y cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Una vez estén al dente, escúrrelos y reserva una taza de agua de la cocción.

Tiempo: 10-12 minutos

Paso 2:

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla picados y sofríelos hasta que estén dorados.

Tiempo: 3-4 minutos

Paso 3:

Añade los tomates picados a la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando. Agrega el azúcar, la albahaca fresca picada, sal y pimienta al gusto. Cocina la salsa hasta que los tomates estén bien cocidos y la mezcla se haya espesado ligeramente.

Tiempo: 15-20 minutos

Paso 4:

Una vez lista la salsa, añade los espaguetis cocidos a la sartén y mezcla bien para que se impregnen de la salsa. Si es necesario, añade un poco del agua de la cocción reservada para aligerar la salsa.

Tiempo: 2-3 minutos

Paso 5:

Sirve los espaguetis en platos individuales y espolvorea con queso parmesano rallado al gusto. Acompaña con una copa de vino tinto y una vela para crear un ambiente romántico.

Tiempo: 1 minuto

¡Listo para disfrutar de una cena especial con tu pareja! Estos espaguetis a la Bella Notte seguro que conquistarán su paladar y su corazón. ¡Buen provecho!

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