12 de abril de 2025

Sorprende a tus invitados con un delicioso Plum Cake de Kiwi hecho en Thermomix

Receta de Plum Cake de Kiwi en Thermomix

Plum Cake de Kiwi en Thermomix

El Plum Cake de Kiwi es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados con un postre lleno de sabor y frescura. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar este exquisito pastel de manera fácil y rápida. Sigue esta receta paso a paso y disfruta de un postre único que encantará a todos.

Ingredientes:

3 kiwis maduros

200g de azúcar

200g de mantequilla

4 huevos

200g de harina de trigo

1 sobre de levadura en polvo

1 pizca de sal

Azúcar glas (para decorar)

Preparación:

Paso 1: Preparación de los kiwis

Pela los kiwis y córtalos en trozos. Reserva algunos trozos para decorar el plum cake al final.

Paso 2: Preparación de la masa

En el vaso de la Thermomix, añade la mantequilla y el azúcar. Programa la Thermomix a velocidad 3, temperatura 37ºC durante 2 minutos.

Paso 3: Incorporación de los huevos

Añade los huevos uno a uno a través del bocal con la Thermomix en velocidad 3. Deja que se integren bien en la mezcla.

Paso 4: Agregado de la harina y la levadura

Añade la harina, la levadura y la pizca de sal al vaso de la Thermomix. Programa a velocidad 3 durante 1 minuto, hasta que la masa quede homogénea.

Paso 5: Mezcla de los kiwis

Añade los trozos de kiwi reservados al vaso de la Thermomix y mezcla todo a velocidad 2 durante 1 minuto.

Paso 6: Horneado

Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Coloca los trozos de kiwi reservados en la parte superior para decorar.

Introduce el molde en el horno precalentado a 180ºC y hornea el Plum Cake de Kiwi durante 45 minutos.

Paso 7: Decoración

Una vez horneado, retira el Plum Cake de Kiwi del horno y deja que se enfríe. Espolvorea azúcar glas por encima para darle un toque dulce y decorativo.

¡Ya está listo tu delicioso Plum Cake de Kiwi hecho en Thermomix! Sorprende a tus invitados con este postre lleno de sabor y frescura. ¡Disfruta!