Soup Perfection: Whip Up a Batch of Creamy Zucchini Delight with Olla GM

Descripción

Esta receta de sopa de calabacín cremosa es perfecta para cualquier época del año. Con la ayuda de Olla GM, podrás preparar esta deliciosa sopa en poco tiempo y con un resultado espectacular. El calabacín aporta un sabor suave y cremoso, mientras que el toque de cebolla y ajo le da un extra de sabor. ¡Una combinación perfecta para una comida reconfortante y deliciosa!

Ingredientes

• 3 calabacines medianos, cortados en rodajas
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 litro de caldo de verduras
• 200 ml de nata para cocinar
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Sofreír la cebolla y el ajo

En la Olla GM, selecciona el modo de «Sofreír» y añade un chorrito de aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados. Remueve constantemente hasta que la cebolla esté transparente y los ajos estén dorados. **Tiempo: 5 minutos.**

Paso 2: Añadir el calabacín

Añade las rodajas de calabacín a la olla y remueve para que se mezclen con la cebolla y el ajo. Cocina por unos minutos hasta que el calabacín esté ligeramente dorado. **Tiempo: 5 minutos.**

Paso 3: Cocinar la sopa

Vierte el caldo de verduras en la olla y mezcla bien. Cierra la tapa de la Olla GM y selecciona el modo de «Cocinar a presión» durante 10 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, deja que la presión se libere de forma natural. **Tiempo: 10 minutos de cocción + tiempo de liberación de presión.**

Paso 4: Triturar la sopa

Una vez que la presión se haya liberado, abre la tapa de la Olla GM y añade la nata para cocinar. Con la ayuda de una batidora de mano, tritura la sopa hasta obtener una textura suave y cremosa. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien. **Tiempo: 5 minutos.**

Paso 5: Servir y disfrutar

Sirve la sopa de calabacín cremosa en platos hondos y decora con un chorrito de nata o un poco de pimienta negra molida. Acompaña con croutons o unas hojas de albahaca fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa y reconfortante sopa en cualquier momento del día! ¡Buen provecho! **Tiempo: Listo para servir.**

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