Step up Your Brunch Game with Focaccia de Jamon y Queso: A MAMBO Recipe

Descripción

La focaccia es un pan plano de origen italiano que se ha convertido en un clásico de la cocina mediterránea. En esta receta, te mostraremos cómo darle un toque especial con jamón y queso, perfecto para un brunch o una merienda deliciosa. Esta receta de MAMBO es fácil de preparar y te sorprenderá con su sabor y textura.

Ingredientes

• 500g de harina de trigo
• 10g de levadura seca
• 300ml de agua tibia
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 100g de jamón serrano
• 100g de queso mozzarella rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar la masa

En un bowl grande, mezcla la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal. Agrega el agua tibia y mezcla todo con una cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea. Amasa durante 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Dejar reposar la masa

Coloca la masa en un bowl engrasado con un poco de aceite de oliva. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Tiempo: 1 hora

Paso 3: Estirar la masa

Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, colócala en una bandeja de horno previamente engrasada con aceite de oliva. Estira la masa con las manos hasta que cubra toda la bandeja de manera uniforme.

Tiempo: 5 minutos

Paso 4: Añadir el jamón y el queso

Corta el jamón serrano en tiras finas y distribúyelo sobre la masa estirada. Espolvorea el queso mozzarella rallado por encima. Añade sal y pimienta al gusto.

Paso 5: Hornear la focaccia

Pre-calienta el horno a 200°C. Hornea la focaccia durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente. Retira del horno y deja enfriar antes de cortar en porciones.

Temperatura: 200°C

Tiempo: 20-25 minutos

Paso 6: Servir y disfrutar

Corta la focaccia de jamón y queso en porciones individuales y sirve caliente. Esta deliciosa receta de focaccia será el centro de atención en tu brunch o merienda, ¡disfrútala con amigos y familiares!

Publicaciones relacionadas:

Delightful Twist on a Classic: Focaccia de Jamon y Queso with MAMBO Elevate Your Bread Game with Focaccia de Jamon y Queso Made Easy with MAMBO Taste of Italy meets Spanish Flair: Focaccia de Jamon y Queso Recipe featuring MAMBO Mouthwatering Focaccia de Jamon y Queso: A Must-Try with MAMBO Colines o Piquitos de Pan con MAMBO Albondigas en salsa y patatas con MAMBO Patatas guisadas con MAMBO Bizcocho tarta Sacher con MAMBO