Receta Pechugas de Pollo con Salsa de Paté

Esta receta de Pechugas de Pollo con Salsa de Paté es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados con un platillo delicioso y elegante. El pollo queda jugoso y la salsa de paté le da un toque cremoso y lleno de sabor. ¡Sigue los pasos y disfruta de esta deliciosa receta de Tasty Twist!

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 200g de paté de hígado de pollo
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de crema de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 1/4 taza de vino blanco
• 1 ramita de romero
• 1 ramita de tomillo

Preparación:

1. Preparar las pechugas de pollo:

Sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Dorar las pechugas de pollo por ambos lados durante 3 minutos por cada lado. Retirar del fuego y reservar.

Tiempo: 10 minutos

2. Preparar la salsa de paté:

En la misma sartén, agregar la mantequilla y saltear la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añadir la harina y cocinar por 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregar el vino blanco y dejar reducir por 2 minutos. Incorporar el paté de hígado de pollo y mezclar bien.

Tiempo: 5 minutos

3. Cocinar la salsa:

Agregar el caldo de pollo, la crema de leche, el romero y el tomillo. Cocinar a fuego medio-bajo durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese ligeramente y los sabores se integren.

Tiempo: 10 minutos

4. Cocinar las pechugas de pollo:

Regresar las pechugas de pollo a la sartén con la salsa de paté. Cocinar a fuego bajo durante 15 minutos, o hasta que las pechugas estén cocidas por completo y la salsa haya tomado consistencia.

Tiempo: 15 minutos

5. Servir y disfrutar:

Servir las pechugas de pollo con salsa de paté en platos individuales. Puedes acompañarlas con arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de este delicioso platillo de Tasty Twist!

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