26 de abril de 2025

Tocino de Cielo con Mambo: A Decadent Dessert Worth Savoring

El Tocino de Cielo con Mambo es un postre tradicional español que combina lo dulce de un tocino de cielo con la frescura y acidez del mambo, creando una explosión de sabores en tu paladar. Este postre es perfecto para ocasiones especiales o para consentirte a ti mismo con un delicioso capricho. Sigue esta receta detallada para sorprender a tus invitados con un postre exquisito y único.

Ingredientes:

12 yemas de huevo

1 taza de azúcar

1/2 taza de agua

1 lata de mambo en almíbar

Canela en polvo

Preparación:

Paso 1: Preparación del Tocino de Cielo

En un recipiente, mezcla las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén bien integradas.

En una olla, calienta el agua a fuego medio y agrega la mezcla de yemas y azúcar. Cocina revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia similar a la de un flan.

Tiempo: 15 minutos
Temperatura: Medio

Paso 2: Enfriamiento del Tocino de Cielo

Una vez que el tocino de cielo esté listo, retíralo del fuego y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo por al menos 2 horas para que adquiera la textura adecuada.

Tiempo: 2 horas

Paso 3: Preparación del Mambo

Abre la lata de mambo en almíbar y escurre el líquido. Corta el mambo en trozos pequeños y reserva.

Paso 4: Montaje del Tocino de Cielo con Mambo

Desmolda el tocino de cielo y córtalo en porciones individuales. Coloca cada porción en un plato y acompáñalo con los trozos de mambo. Espolvorea un poco de canela en polvo por encima para darle un toque de sabor extra.

¡Disfruta de este delicioso Tocino de Cielo con Mambo y sorprende a todos con su exquisito sabor!