Torta de Llanda con MAMBO
Receta de Torta de Llanda con MAMBO
La Torta de Llanda es un delicioso postre tradicional de la cocina ecuatoriana. Es una torta esponjosa y húmeda, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararla utilizando el MAMBO, un robot de cocina multifuncional que facilitará todo el proceso. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes:
- 3 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 taza de aceite vegetal
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2: En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Reserva esta mezcla seca.
Paso 3: En el MAMBO, coloca el gancho amasador. Agrega los huevos, la leche, el aceite vegetal y la esencia de vainilla. Mezcla a velocidad media durante 2 minutos, hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4: Añade la mezcla seca reservada en el paso 2 a la mezcla líquida en el MAMBO. Mezcla a velocidad baja durante 1 minuto, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 5: Engrasa y enharina un molde de llanda. Vierte la mezcla en el molde, asegurándote de que esté distribuida de manera uniforme.
Paso 6: Hornea la torta en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Paso 7: Retira el molde del horno y deja que la torta se enfríe durante unos minutos antes de desmoldarla. Luego, colócala sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
Paso 8: Una vez que la torta esté completamente fría, puedes decorarla al gusto con azúcar glas, frutas frescas o crema batida. ¡Y ahora está lista para disfrutar!
Esta deliciosa Torta de Llanda con MAMBO es perfecta para compartir en reuniones familiares o como postre después de una comida especial. Su textura esponjosa y su sabor dulce la convierten en una opción irresistible para los amantes de los postres. ¡Disfrútala!
