Tronco de Patata con Monsieur Cuisine

Descripción

El Tronco de Patata con Monsieur Cuisine es una deliciosa receta que combina la suavidad de las patatas con el sabor intenso de los ingredientes seleccionados. Es una opción ideal para una comida principal, ya que es muy nutritiva y satisfactoria. Además, su presentación en forma de tronco le da un toque visualmente atractivo.

Ingredientes

• 1 kg de patatas
• 200 g de jamón serrano
• 150 g de queso rallado
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 3 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Paso 1: Preparación de las patatas

Primero, pelamos y lavamos las patatas. Luego, las cortamos en rodajas finas y las colocamos en un recipiente. Añadimos sal al gusto y removemos bien para que se impregnen. Dejamos reposar durante 15 minutos.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 15 minutos

Paso 2: Cocinado de las patatas

A continuación, calentamos una sartén grande con aceite de oliva. Escurrimos las patatas y las añadimos a la sartén. Cocinamos a fuego medio durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se peguen.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 10 minutos

Paso 3: Preparación del relleno

Mientras las patatas se cocinan, picamos la cebolla y los ajos finamente. En una sartén aparte, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y los ajos. Sofreímos hasta que estén dorados.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 5 minutos

Paso 4: Mezcla de ingredientes

En un bol aparte, batimos los huevos y añadimos el jamón serrano picado, el queso rallado y la cebolla con los ajos sofritos. Mezclamos bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 5: Montaje del tronco de patata

En una bandeja apta para horno, colocamos una capa de patatas cocinadas. Encima, extendemos una capa de la mezcla de ingredientes preparada anteriormente. Repetimos este proceso hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de patatas.

Paso 6: Horneado del tronco de patata

Precalentamos el horno a 180°C. Cubrimos la bandeja con papel de aluminio y horneamos durante 30 minutos. Luego, retiramos el papel de aluminio y horneamos por 10 minutos más para que la superficie se dore.

Temperatura: 180°C

Tiempo: 40 minutos

Paso 7: Servir

Una vez que el tronco de patata esté dorado, lo retiramos del horno y dejamos reposar durante unos minutos. Luego, lo cortamos en porciones y servimos caliente.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de Tronco de Patata con Monsieur Cuisine!

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