Flan de huevo con Thermomix

Descripción

El flan de huevo es un postre clásico que nunca pasa de moda. En esta receta, le daremos un toque especial con un toque de canela que le dará un sabor único y delicioso. Con la ayuda de la Thermomix, preparar este postre será más fácil y rápido que nunca. ¡Sorprende a tus invitados con este delicioso flan de huevo con un toque de canela!

Ingredientes:

• 6 huevos
• 500 ml de leche
• 150 g de azúcar
• 1 rama de canela
• Caramelo líquido

Preparación:

Paso 1: Preparar el caramelo

En una sartén, calienta el caramelo líquido a fuego medio hasta que esté líquido. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan y reserva.

Paso 2: Preparar la mezcla de huevo

En el vaso de la Thermomix, añade los huevos, la leche, el azúcar y la rama de canela. Programa la Thermomix a velocidad 4, temperatura 70 grados, durante 8 minutos.

Paso 3: Colar la mezcla

Una vez transcurrido el tiempo, retira la rama de canela y cuela la mezcla para asegurarte de que no queden grumos. Vierte la mezcla en el molde con el caramelo líquido.

Paso 4: Cocinar al baño María

Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo en la bandeja Varoma de la Thermomix. Añade agua en el vaso hasta la mitad y programa la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad 2, durante 40 minutos.

Paso 5: Dejar enfriar y desmoldar

Una vez transcurrido el tiempo, deja enfriar el flan a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 2 horas. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del molde y voltea el flan sobre un plato.

Paso 6: Servir y disfrutar

Decora el flan con un poco de canela en polvo y sirve frío. ¡Disfruta de este delicioso flan de huevo con un toque de canela!

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