7 de abril de 2026

Una receta imprescindible: Aprende a hacer Garbanzos con tomate y canela usando la Thermomix

Receta de Garbanzos con tomate y canela en Thermomix

Garbanzos con tomate y canela en Thermomix

Esta receta de garbanzos con tomate y canela es una opción deliciosa y reconfortante para cualquier día de la semana. La combinación de sabores y aromas te transportará a la cocina tradicional mediterránea, y con la ayuda de tu Thermomix, será muy fácil de preparar. ¡Anímate a probarla!

Ingredientes:

400g de garbanzos cocidos

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 pimiento rojo

400g de tomate triturado

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de comino en polvo

1 cucharadita de pimentón dulce

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Agua

Preparación:

1. En primer lugar, vamos a picar la cebolla, los ajos y el pimiento rojo en el vaso de la Thermomix. Programamos 5 segundos a velocidad 5.

2. Añadimos un poco de aceite de oliva y programamos 5 minutos a 120°C en velocidad 1 para sofreír las verduras.

3. Agregamos el tomate triturado, la canela, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Programamos 10 minutos a 100°C en velocidad 1 para que se mezclen bien los sabores.

4. A continuación, incorporamos los garbanzos cocidos y un poco de agua. Programamos 15 minutos a 100°C en velocidad cuchara, con giro a la izquierda, para que se integren todos los ingredientes.

5. Rectificamos la sazón si es necesario y dejamos reposar unos minutos antes de servir.

¡Ya tienes listos tus garbanzos con tomate y canela en Thermomix! Puedes acompañarlos con arroz blanco, pan tostado o unas hojas de hierbabuena fresca para darle un toque de frescura. ¡Buen provecho!