10 de febrero de 2026

Unleash the Flavor: How to Make Perfect Pollo Asado Entero con Olla GM

Pollo Asado Entero con Olla GM es una receta clásica de la cocina mexicana que seguramente deleitará tu paladar con su delicioso sabor. En este artículo te enseñaremos cómo preparar este plato de manera sencilla y sabrosa, utilizando la Olla GM para cocinar el pollo de manera uniforme y jugoso.

Ingredientes:

1 pollo entero de aproximadamente 2-3 kg

2 limones

4 dientes de ajo picados

1 cucharada de comino molido

1 cucharada de pimentón dulce

1 cucharada de orégano seco

Sal y pimienta al gusto

1/4 taza de aceite de oliva

1 taza de caldo de pollo

Preparación:

Paso 1: Preparar el marinado

En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, los ajos picados, el comino, el pimentón, el orégano, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Marinar el pollo

Lava el pollo por dentro y por fuera y sécalo con papel de cocina. Coloca el pollo en un recipiente grande y vierte el marinado sobre él, asegurándote de cubrirlo por completo. Masajea el pollo con el marinado para que se impregne bien de sabor. Cubre el recipiente con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.

Tiempo: 4 horas o toda la noche

Paso 3: Cocinar el pollo en la Olla GM

Una vez que el pollo haya marinado el tiempo suficiente, retíralo de la nevera y deja que alcance la temperatura ambiente. Vierte el caldo de pollo en la cubeta de la Olla GM y coloca el pollo en el accesorio de vapor. Programa la Olla GM en modo «Horno» a 180°C y cocina el pollo durante 1 hora.

Tiempo: 1 hora

Paso 4: Dorar el pollo

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira el pollo de la Olla GM y colócalo en una bandeja de horno. Precalienta el horno a 200°C y hornea el pollo durante 15-20 minutos, o hasta que la piel esté dorada y crujiente.

Tiempo: 15-20 minutos

Paso 5: Servir y disfrutar

Una vez que el pollo esté dorado y listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones. Sirve el Pollo Asado Entero con Olla GM acompañado de arroz, frijoles, tortillas y una deliciosa salsa mexicana. ¡Disfruta de este plato tradicional lleno de sabor!

Ahora que conoces todos los pasos para preparar un delicioso Pollo Asado Entero con Olla GM, no dudes en sorprender a tus invitados con esta receta auténtica y sabrosa. ¡Buen provecho!