Unlocking the Magic of Potaje de Acelgas: Olla GM’s Revolutionary Cooking Method

Descripción:

El potaje de acelgas es un plato tradicional y reconfortante que se prepara con acelgas, garbanzos y otros ingredientes simples pero deliciosos. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este plato de forma rápida y fácil utilizando la Olla GM, una olla de cocción programable que hará que tu potaje de acelgas quede perfectamente cocido y lleno de sabor.

Ingredientes:

• 1 manojo de acelgas
• 200g de garbanzos cocidos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 patata
• 1 tomate
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 chorizo
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Pica finamente la cebolla, los ajos, la zanahoria, el tomate, el pimiento verde y el pimiento rojo. Corta la patata en cubos y el chorizo en rodajas.

Lava bien las acelgas y córtalas en trozos pequeños.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

En la Olla GM, selecciona el modo «Freír» y añade un chorrito de aceite de oliva. Sofríe la cebolla, los ajos, la zanahoria, el tomate, el pimiento verde, el pimiento rojo y el chorizo durante unos minutos hasta que estén dorados.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Añadir el resto de ingredientes

Agrega las acelgas, los garbanzos cocidos, la patata, la hoja de laurel, el pimentón dulce, sal y pimienta al gusto. Remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes.

Paso 4: Cocinar a presión

Coloca la tapa de la Olla GM y selecciona el modo «Presión» a alta temperatura. Deja que el potaje de acelgas se cocine durante 15 minutos.

Temperatura: Alta
Tiempo: 15 minutos

Paso 5: Servir y disfrutar

Una vez haya terminado la cocción, deja que la olla libere la presión de forma natural. Sirve el potaje de acelgas bien caliente y disfruta de este plato reconfortante y lleno de sabor.

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