4 de noviembre de 2025

Upgrade Your Baking with Tarta de Santiago (Sin Base) con olla GM: A Modern Twist on a Classic Dessert

La Tarta de Santiago es un postre tradicional de la gastronomía española que se caracteriza por su delicioso sabor a almendra y su textura suave y esponjosa. En esta receta, le daremos un toque moderno al eliminar la base de la tarta y utilizando la olla GM para simplificar el proceso de horneado. El resultado será una versión actualizada de este clásico postre que seguramente sorprenderá a tus invitados.

Ingredientes:

250g de almendra molida

200g de azúcar

4 huevos

Ralladura de 1 limón

1 cucharadita de canela en polvo

Azúcar glas (para decorar)

Preparación:

Paso 1: Preparar la mezcla

En un bol, mezcla la almendra molida, el azúcar, la ralladura de limón y la canela en polvo. Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición hasta obtener una masa homogénea.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Engrasar la olla GM

Engrasa la cubeta de la olla GM con un poco de mantequilla o aceite para evitar que la tarta se pegue. Vierte la mezcla en la cubeta y extiéndela de manera uniforme.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Cocinar en la olla GM

Coloca la cubeta en la olla GM y selecciona el programa de horno a 180°C. Hornea la tarta durante 30 minutos o hasta que esté dorada y cocida en el centro.

Temperatura: 180°C
Tiempo: 30 minutos

Paso 4: Decorar y servir

Una vez que la tarta esté lista, déjala enfriar antes de desmoldarla. Espolvorea azúcar glas por encima y corta en porciones. Sirve la Tarta de Santiago sin base en platos individuales y disfruta de este delicioso postre con un toque moderno.

Tiempo: 15 minutos

Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados con una versión actualizada de la clásica Tarta de Santiago. La olla GM simplifica el proceso de horneado, permitiéndote disfrutar de este delicioso postre de manera rápida y fácil. ¡Anímate a probar esta moderna versión y eleva tu repostería a un nivel superior!