Whip Up a Classic Spanish Delight: Gulas al Ajillo con Gambas

Descripción

Las Gulas al Ajillo con Gambas es un plato clásico de la gastronomía española que combina el sabor del marisco con el toque picante del ajo. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial.

Ingredientes

• 200g de gulas
• 200g de gambas
• 4 dientes de ajo
• 1 guindilla (opcional)
• Aceite de oliva virgen extra
• Perejil fresco
• Sal al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de los Ingredientes

Para empezar, pela y pica los dientes de ajo finamente. Si decides añadir la guindilla, córtala en rodajas.

Paso 2: Cocinar las Gambas

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, saltea las gambas a fuego medio durante 2 minutos. Retira las gambas de la sartén y reserva.

Tiempo: 2 minutos

Paso 3: Cocinar las Gulas

En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva y saltea las gulas junto con los ajos picados y la guindilla (si la has añadido) durante 5 minutos.

Tiempo: 5 minutos

Paso 4: Incorporar las Gambas

Una vez las gulas estén cocidas, vuelve a añadir las gambas a la sartén y mezcla bien todos los ingredientes. Cocina durante 1 minuto más para que se integren los sabores.

Tiempo: 1 minuto

Paso 5: Finalizar y Servir

Antes de servir, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima y añade una pizca de sal al gusto. Sirve las Gulas al Ajillo con Gambas bien calientes y disfruta de este delicioso plato.

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