Whip Up a Gourmet Sensation: Flan de Espárragos Verdes with Olla GM

Descripción

El flan de espárragos verdes es una deliciosa y elegante opción para una comida gourmet. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este exquisito plato utilizando la Olla GM, que te permitirá cocinar de manera rápida y sencilla. Los espárragos verdes le dan un toque sofisticado al flan, que resulta en una combinación de sabores única y deliciosa.

Ingredientes

• 500g de espárragos verdes
• 4 huevos
• 200ml de nata líquida
• 100g de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de los espárragos

1. Lava los espárragos verdes y corta las puntas, reservándolas para decorar el flan.
2. Corta el resto de los espárragos en trozos pequeños y colócalos en la cubeta de la Olla GM.
3. Añade un poco de agua y programa la Olla GM en modo vapor durante **5 minutos a 120°C**.

Paso 2: Preparación de la mezcla de flan

1. En un bol, bate los huevos y añade la nata líquida, el queso parmesano rallado, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
2. Una vez que los espárragos estén cocidos, añádelos a la mezcla de flan y remueve bien para que se integren todos los sabores.

Paso 3: Cocinar el flan

1. Vierte la mezcla en un molde apto para la Olla GM, previamente engrasado.
2. Coloca las puntas de los espárragos reservadas anteriormente sobre la mezcla, decorando el flan.
3. Tapa el molde con papel de aluminio y colócalo en la Olla GM. Programa la Olla GM en modo horno durante **30 minutos a 160°C**.

Paso 4: Servir y disfrutar

1. Una vez que el flan esté cocido, retíralo de la Olla GM y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.
2. Sirve el flan de espárragos verdes acompañado de una ensalada fresca o unas tostadas de pan casero.
3. ¡Disfruta de este exquisito plato gourmet y sorprende a tus invitados con su sabor único!

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