Yessica Guerra and MAMBO Unite to Create an Unforgettable Anise and Lemon Bizcocho Experience
Un bizcocho de anís y limón inolvidable
Yessica Guerra y MAMBO se han unido para crear una experiencia culinaria única con este delicioso bizcocho de anís y limón. Esta receta te llevará a un viaje de sabores que no podrás olvidar. El anís aporta un toque de frescura y el limón un sabor cítrico que se complementan a la perfección. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con este postre tan especial!
Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 1 cucharadita de extracto de anís
- Ralladura de 1 limón
- Jugo de 1 limón
- 1/2 taza de leche
- 1 pizca de sal
Preparación:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Antes de comenzar con la preparación del bizcocho, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y a temperatura ambiente.
Paso 2: Batir los huevos y el azúcar
En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen. Esto puede tomar aproximadamente 5 minutos.
Tiempo: 5 minutos
Paso 3: Agregar el aceite, el anís y la ralladura de limón
Incorpora el aceite de girasol, el extracto de anís y la ralladura de limón a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Paso 4: Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal
En un bol aparte, tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Esto ayudará a que el bizcocho quede esponjoso y sin grumos.
Paso 5: Incorporar la mezcla de harina a la preparación
De manera alternada, agrega la mezcla de harina y la leche a la preparación de huevos, azúcar y aceite. Mezcla suavemente con movimientos envolventes para que la masa no pierda aire.
Paso 6: Agregar el jugo de limón
Exprime el jugo de limón y agrégalo a la mezcla. Mezcla bien para que el sabor cítrico se distribuya de manera uniforme en la masa.
Paso 7: Preparar el molde y hornear
Enmanteca y enharina un molde para bizcocho y vierte la masa en él. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea por aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio.
Temperatura: 180°C
Tiempo: 30-35 minutos
Paso 8: Dejar enfriar y desmoldar
Una vez que el bizcocho esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde por unos minutos. Luego, desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
Paso 9: Servir y disfrutar
Corta el bizcocho en porciones y sírvelo acompañado de un café o té. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores y sorprende a todos con este bizcocho de anís y limón tan especial!
Esta receta de Yessica Guerra y MAMBO seguramente se convertirá en una de tus favoritas, ¡anímate a probarla y déjanos saber qué te parece!