Zarangollo con olla GM

Receta de Zarangollo con olla GM

El zarangollo es un plato tradicional de la Región de Murcia, España. Se trata de una deliciosa mezcla de calabacín, cebolla y huevo, que se cocina lentamente hasta obtener una textura suave y sabrosa. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar zarangollo utilizando la olla GM, un electrodoméstico muy práctico y versátil que te ayudará a ahorrar tiempo en la cocina.

Ingredientes:

• 2 calabacines medianos
• 1 cebolla grande
• 4 huevos
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación:

Paso 1: Lava los calabacines y córtalos en rodajas finas. Pela la cebolla y córtala en juliana.

Paso 2: En la olla GM, selecciona el programa «Freír» y añade un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, añade las rodajas de calabacín y la cebolla. Sofríe durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 3: Añade sal al gusto y mezcla bien las verduras.

Paso 4: Cambia el programa de la olla GM a «Cocinar a presión» y ajusta la temperatura a 120°C. Cierra la tapa y deja que se cocine durante 10 minutos.

Paso 5: Mientras tanto, bate los huevos en un bol aparte y añade una pizca de sal.

Paso 6: Pasados los 10 minutos de cocción, abre la tapa de la olla GM y añade los huevos batidos sobre las verduras. Remueve suavemente para que se mezclen bien.

Paso 7: Vuelve a cerrar la tapa de la olla GM y ajusta la temperatura a 100°C. Cocina durante 5 minutos más.

Paso 8: Pasados los 5 minutos, apaga la olla GM y deja que repose durante unos minutos antes de abrir la tapa.

Paso 9: ¡El zarangollo con olla GM está listo para ser servido! Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o disfrutarlo como plato principal.

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de zarangollo utilizando la olla GM. ¡Buen provecho!

Publicaciones relacionadas:

Pastel de pollo y tomate con olla GM Patatas con alcaparras con olla GM Bizcocho café con leche con olla GM Ensalada de cítricos con granada y pistachos con olla GM Bizcocho de leche merengada con olla GM RAPE ALANGOSTADO RELLENO con olla GM Bizcocho de piña y plátano con olla GM ENSALADA DE PATATAS CON ALCAPARRAS con olla GM