Coca de Morcilla con Manzana con monsieur cuisine
Coca de Morcilla con Manzana con Monsieur Cuisine
La coca de morcilla con manzana es un plato típico de la cocina española que combina el sabor dulce de la manzana con el sabor salado y terroso de la morcilla. Esta receta es fácil de preparar con el monsieur cuisine y es perfecta para una cena rápida o como entrada en una cena con amigos. A continuación, te mostramos cómo preparar esta deliciosa coca.
Ingredientes:
- 2 láminas de masa para coca
- 1 morcilla de arroz
- 1 manzana
- 100 gramos de queso rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación:
Para comenzar a preparar la coca de morcilla con manzana con monsieur cuisine, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Preparación del relleno
Cortar la morcilla en rodajas finas y pelar la manzana, quitando los corazones y cortándola en rodajas finas. Precalentar el horno a 180ºC.
Paso 2: Cocinar la morcilla con monsieur cuisine
En la jarra del monsieur cuisine, colocar las rodajas de morcilla y programar 10 minutos a velocidad 2 y temperatura 100ºC. Una vez que la morcilla esté cocida, retirarla de la jarra y reservar en un plato aparte.
Paso 3: Cocinar la manzana con monsieur cuisine
En la misma jarra del monsieur cuisine, añadir las rodajas de manzana y programar 5 minutos a velocidad 2 y temperatura 90ºC. Una vez que la manzana esté cocida, retirarla de la jarra y reservar junto con la morcilla.
Paso 4: Preparar las láminas de masa y el queso
Colocar las dos láminas de masa para coca en la bandeja del horno, previamente cubierta con papel para hornear. Pincelar las láminas con aceite de oliva virgen extra y espolvorear el queso rallado sobre las láminas de masa.
Paso 5: Agregar el relleno y hornear
Añadir las rodajas de morcilla y manzana sobre las láminas de masa y espolvorear con sal y pimienta al gusto. Hornear la coca durante 15-20 minutos a 180ºC, o hasta que la masa esté dorada y crujiente. Servir caliente.
