Espaguetis con Salsa de Queso y Verduras Cocigramer con MAMBO
Receta de Espaguetis con Salsa de Queso y Verduras Cocigramer con MAMBO
Los espaguetis con salsa de queso y verduras son una deliciosa opción para disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlos de manera fácil y rápida utilizando el robot de cocina MAMBO. ¡Vamos a comenzar!
Ingredientes:
- 400 gramos de espaguetis
- 200 gramos de queso cheddar rallado
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 zanahoria grande, rallada
- 1 pimiento rojo, cortado en juliana
- 1 pimiento verde, cortado en juliana
- 1 taza de caldo de verduras
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes preparados y medidos. Pica la cebolla, los ajos, rallada la zanahoria y corta los pimientos en juliana. Mide el queso rallado, el caldo de verduras y la leche.
Paso 2: Cocinar los espaguetis
En una olla grande, lleva a ebullición agua con sal. Agrega los espaguetis y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Una vez listos, escúrrelos y reserva.
Tiempo: Seguir las instrucciones del paquete de espaguetis.
Paso 3: Preparar la salsa de queso
En el robot de cocina MAMBO, selecciona la función «Sofreír» y ajusta la temperatura a 120°C. Agrega la mantequilla y deja que se derrita. Añade la cebolla y los ajos picados y sofríe durante 5 minutos hasta que estén dorados.
Tiempo: 5 minutos.
Paso 4: Agregar las verduras
Una vez que la cebolla y los ajos estén dorados, agrega la zanahoria rallada, el pimiento rojo y el pimiento verde en juliana. Cocina durante 5 minutos más hasta que las verduras estén tiernas.
Tiempo: 5 minutos.
Paso 5: Preparar la salsa de queso
Añade la harina al robot de cocina y remueve bien para que se mezcle con las verduras y la mantequilla. Deja cocinar durante 1 minuto para que la harina se cocine un poco.
Tiempo: 1 minuto.
Paso 6: Agregar el caldo y la leche
Vierte el caldo de verduras y la leche en el robot de cocina. Ajusta la temperatura a 100°C y selecciona la función «Cocinar». Cocina durante 10 minutos hasta que la salsa comience a espesar.
Tiempo: 10 minutos.
Paso 7: Añadir el queso
Una vez que la salsa haya espesado, agrega el queso cheddar rallado y remueve bien hasta que se derrita y se incorpore por completo.
Tiempo: 2 minutos.
Paso 8: Mezclar los espaguetis con la salsa de queso
Agrega los espaguetis cocidos a la salsa de queso y verduras en el robot de cocina. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren y los espaguetis queden cubiertos de salsa.
Tiempo: 2 minutos.
Paso 9: Servir
Sirve los espaguetis con salsa de queso y verduras en platos individuales. Puedes espolvorear un poco de queso rallado adicional por encima y decorar con perejil fresco si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Con esta receta de espaguetis con salsa de queso y verduras Cocigramer con MAMBO, tendrás un plato lleno de sabor y textura. ¡A disfrutar!
