24 de julio de 2024

Costillas con Miel con MAMBO

Receta de Costillas con Miel con MAMBO

Descripción

Las costillas con miel son un plato delicioso y suculento que hará las delicias de todos en tu mesa. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar estas costillas utilizando el robot de cocina MAMBO, lo que facilitará el proceso y te garantizará unos resultados perfectos. Las costillas se cocinarán lentamente en una salsa dulce de miel y especias, lo que les dará un sabor irresistible. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de estas deliciosas costillas con miel!

Ingredientes

1 kg de costillas de cerdo

4 cucharadas de miel

2 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de salsa de tomate

2 cucharadas de vinagre de manzana

2 dientes de ajo, picados

1 cucharadita de jengibre en polvo

1 cucharadita de pimentón

1/2 cucharadita de comino en polvo

Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparar las costillas

Comienza por preparar las costillas de cerdo. Lávalas bien y sécalas con papel de cocina. Luego, córtalas en trozos más pequeños para facilitar su manipulación. Una vez cortadas, sazónalas con sal y pimienta al gusto y reserva.

Paso 2: Preparar la salsa

En el recipiente del MAMBO, añade la miel, la salsa de soja, la salsa de tomate, el vinagre de manzana, el ajo picado, el jengibre en polvo, el pimentón y el comino en polvo. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.

Paso 3: Cocinar las costillas

Ahora, coloca las costillas sazonadas en la cubeta del MAMBO. Vierte la salsa preparada anteriormente sobre las costillas, asegurándote de que estén bien cubiertas. Cierra la tapa del MAMBO y selecciona el programa de cocción lenta a 100°C durante 4 horas.

Paso 4: Dorar las costillas

Una vez que las costillas estén cocidas, retíralas del MAMBO y colócalas en una bandeja apta para horno. Precalienta el horno a 200°C mientras tanto.

Con la ayuda de una brocha de cocina, unta las costillas con un poco de la salsa que quedó en la cubeta del MAMBO. Esto les dará un brillo y sabor extra. Luego, coloca las costillas en el horno precalentado y hornéalas durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 5: Servir las costillas con miel

Una vez que las costillas estén doradas, retíralas del horno y déjalas reposar durante unos minutos. Luego, sírvelas en un plato con un poco de salsa adicional y decora con hojas de perejil fresco si lo deseas. ¡Listo para disfrutar de estas deliciosas costillas con miel!

Acompaña las costillas con miel con tus acompañamientos favoritos, como puré de patatas, arroz o ensalada. Esta receta es perfecta para una comida en familia o una reunión con amigos. ¡Buen provecho!