Master the Art of Cooking Lenguado al Papillote with Olla GM: A Flavorful Delight!

Master the Art of Cooking Lenguado al Papillote with Olla GM: A Flavorful Delight!

Descripción

El lenguado al papillote es una deliciosa receta de pescado que se cocina en un paquete de papel de aluminio, lo que permite que los sabores se concentren y se mezclen perfectamente. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un lenguado al papillote en la Olla GM, una olla de cocción rápida y versátil. El resultado será un plato lleno de sabor y textura, con un lenguado tierno y jugoso acompañado de una variedad de ingredientes aromáticos.

Ingredientes

• 2 filetes de lenguado
• 1 zanahoria, en rodajas finas
• 1 calabacín, en rodajas finas
• 1 cebolla, en rodajas finas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 limón, en rodajas
• 2 ramitas de tomillo fresco
• 2 hojas de laurel
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. Precalienta la Olla GM en modo horno a 180°C durante 5 minutos.

2. En un recipiente aparte, mezcla las rodajas de zanahoria, calabacín y cebolla. Agrega el ajo picado, el tomillo fresco, las hojas de laurel, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla bien todos los ingredientes.

3. Toma un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande como para envolver los filetes de lenguado y los ingredientes adicionales. Coloca la mitad de la mezcla de verduras en el centro del papel de aluminio y coloca encima un filete de lenguado. Repite el proceso con el otro filete.

4. Coloca unas rodajas de limón encima de cada filete de lenguado y vierte un poco más de aceite de oliva sobre ellos.

5. Cierra bien los paquetes de papel de aluminio, doblando los bordes para asegurar que no se escape el vapor.

6. Coloca los paquetes de papel de aluminio en la Olla GM y cocina en modo horno a 180°C durante 12 minutos.

7. Pasado el tiempo de cocción, retira los paquetes de papel de aluminio con cuidado de no quemarte. Abre los paquetes con cuidado para liberar el vapor.

8. Sirve el lenguado al papillote en platos individuales, asegurándote de incluir las verduras y el jugo que se haya formado en el paquete de papel de aluminio.

¡Disfruta de este delicioso lenguado al papillote, que estará lleno de sabor y textura gracias a la cocción en la Olla GM!

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