27 de septiembre de 2024

Delicioso y fácil: Descubre la receta de pastel de macarrones con Thermomix

El pastel de macarrones es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Con Thermomix, podrás preparar una versión fácil y rápida de este clásico plato. A continuación, te compartimos una receta detallada con todos los pasos y ingredientes necesarios.

Ingredientes:

400 gramos de macarrones

500 gramos de carne picada

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 pimiento rojo

1 zanahoria

1 lata de tomate triturado

100 gramos de queso rallado

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: En primer lugar, debemos cocinar los macarrones según las instrucciones del paquete. Para ello, llenamos el vaso de la Thermomix con agua hasta la marca de 1,5 litros y añadimos una cucharada de sal. Programamos la temperatura a 100°C durante 10 minutos y la velocidad en giro a la izquierda. Colocamos el cestillo dentro del vaso con los macarrones y programamos la temperatura a 100°C durante el tiempo indicado en el paquete de macarrones. Una vez cocidos, los escurrimos y reservamos.

Paso 2: Mientras los macarrones se cocinan, vamos a preparar la salsa de carne para el pastel. En el vaso limpio de la Thermomix, colocamos la cebolla, los ajos, el pimiento rojo y la zanahoria troceados. Programamos la velocidad 5 durante 5 segundos. Luego, añadimos un chorro de aceite de oliva y programamos la temperatura a 120°C durante 5 minutos a velocidad cuchara.

Paso 3: A continuación, incorporamos la carne picada al vaso y programamos la temperatura a 120°C durante 10 minutos a velocidad cuchara con giro a la izquierda. Añadimos sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Una vez cocida la carne, agregamos la lata de tomate triturado al vaso y programamos la temperatura a 100°C durante 10 minutos a velocidad cuchara con giro a la izquierda.

Paso 5: Ahora, vamos a montar el pastel de macarrones. Precalentamos el horno a 180°C. En una fuente apta para horno, colocamos una capa de macarrones cocidos y luego una capa de salsa de carne. Repetimos este proceso hasta terminar con una capa de macarrones en la parte superior.

Paso 6: Espolvoreamos el queso rallado por encima del pastel y lo llevamos al horno durante 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Paso 7: Una vez horneado, dejamos reposar el pastel de macarrones durante unos minutos antes de servir. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso y fácil pastel de macarrones hecho con Thermomix.

Esta receta es perfecta para compartir en familia o sorprender a tus invitados en una comida o cena. Los macarrones quedan suaves y deliciosos, y la combinación de la salsa de carne y el queso rallado le da un sabor irresistible. ¡No dudes en probarlo!