Master the Art of Cooking Costillas Asadas en Salsa de Ajos with Olla GM

Descripción

Las costillas asadas en salsa de ajos son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas utilizando la Olla GM, un electrodoméstico que facilitará el proceso de cocción y garantizará unos resultados perfectos.

Ingredientes

• 1 kg de costillas de cerdo
• 6 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de comino en polvo
• 1/2 cucharadita de orégano
• 1/2 cucharadita de tomillo
• 1/2 cucharadita de romero
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de vino blanco
• 2 hojas de laurel

Preparación

Paso 1: Preparación de las costillas

Comienza por limpiar y secar bien las costillas de cerdo. Si es necesario, retira cualquier exceso de grasa o membranas. Luego, corta las costillas en porciones individuales para facilitar su cocción.

Tiempo: 10 minutos

Paso 2: Preparación de la salsa de ajos

Pela y pica finamente los dientes de ajo. En la Olla GM, selecciona la función «Sofreír» y añade el aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega los ajos picados y revuelve constantemente hasta que estén dorados.

Tiempo: 5 minutos

Paso 3: Condimentar las costillas

En un recipiente aparte, mezcla el pimentón dulce, la sal, la pimienta negra, el comino, el orégano, el tomillo y el romero. Espolvorea esta mezcla sobre las costillas, asegurándote de cubrirlas completamente.

Tiempo: 3 minutos

Paso 4: Dorar las costillas

En la Olla GM, selecciona la función «Dorar» y añade las costillas condimentadas. Cocínalas durante unos minutos por cada lado, hasta que estén doradas y selladas.

Tiempo: 10 minutos

Paso 5: Agregar la salsa y los líquidos

Añade el caldo de pollo, el vino blanco y las hojas de laurel a la Olla GM. Remueve ligeramente las costillas para que se mezclen con la salsa y los líquidos.

Tiempo: 2 minutos

Paso 6: Cocción a presión

Cierra la tapa de la Olla GM y selecciona la función «Cocción a presión». Ajusta el tiempo de cocción a 30 minutos. Una vez finalizado el tiempo, deja que la presión se libere de manera natural antes de abrir la olla.

Tiempo: 30 minutos

Paso 7: Servir y disfrutar

Una vez que la olla se haya enfriado y la presión se haya liberado, abre con cuidado la tapa. Retira las costillas y sírvelas con la salsa de ajos por encima. Puedes acompañarlas con patatas asadas o una ensalada fresca.

Tiempo: 5 minutos

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas costillas asadas en salsa de ajos, con un sabor y una textura irresistibles gracias a la Olla GM. Este plato es perfecto para compartir en reuniones familiares o para sorprender a tus invitados en una cena especial.

Publicaciones relacionadas:

Savory and Flavorful: How to Make Mouthwatering Costillas Asadas en Salsa de Ajos con Olla GM Pastel de carne americano con olla GM Pan relleno de ibéricos con olla GM Alubias con langostinos con olla GM Master the Art of Cooking CALDERETA DE RAPE Y LANGOSTINOS con olla GM: A Delicious Seafood Delight CALABACÍN CON ATÚN Y TOMATE con olla GM Arroz con verduras con olla GM Arroz con rape con olla GM