SOPA DE VERDURA con olla GM

Sopa de Verdura con Olla GM

La sopa de verdura es una receta clásica y reconfortante que se puede preparar de manera fácil y rápida utilizando una olla GM. Esta versión de la receta incluye una variedad de verduras frescas y nutritivas, perfectas para una comida saludable. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de una deliciosa sopa de verdura en poco tiempo.

Ingredientes:

• 1 cebolla mediana, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 zanahorias, cortadas en rodajas
• 2 papas, cortadas en cubos
• 1 calabacín, cortado en cubos
• 1 pimiento verde, picado
• 1 taza de judías verdes, cortadas
• 1 taza de guisantes
• 1 lata de tomate triturado
• 1 litro de caldo de verduras
• 2 hojas de laurel
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: En la olla GM, selecciona el modo «Freír» y calienta un poco de aceite. Añade la cebolla picada y el ajo picado. Sofríe hasta que estén dorados.

Paso 2: Agrega las zanahorias cortadas en rodajas y las papas cortadas en cubos. Remueve durante unos minutos hasta que se ablanden un poco.

Paso 3: Añade el calabacín cortado en cubos, el pimiento verde picado, las judías verdes cortadas y los guisantes. Remueve todos los ingredientes para mezclarlos bien.

Paso 4: Vierte el tomate triturado y el caldo de verduras en la olla GM. Añade las hojas de laurel y sazona con sal y pimienta al gusto. Remueve para combinar todos los ingredientes.

Paso 5: Cierra la tapa de la olla GM y selecciona el modo «Cocción a presión» a una temperatura de 120°C durante 10 minutos.

Paso 6: Una vez finalizada la cocción, deja que la olla GM libere la presión de forma natural antes de abrir la tapa.

Paso 7: Sirve la sopa de verdura caliente y disfruta de su delicioso sabor y su aroma reconfortante.

Esta receta de sopa de verdura con olla GM es ideal para disfrutar en cualquier época del año. Puedes acompañarla con pan tostado o croutones para añadir un toque crujiente a tu comida. ¡Buen provecho!

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