Helado de tarta de limon con MAMBO
Delicioso Helado de Tarta de Limón con Mambo
Si eres amante del helado y del delicioso sabor agridulce de la tarta de limón, esta receta es perfecta para ti. En esta ocasión, te enseñaré cómo preparar un helado de tarta de limón utilizando tu robot de cocina Mambo. Con este electrodoméstico, podrás obtener una textura cremosa y un sabor irresistible en cada cucharada. ¡No esperes más y disfruta de esta refrescante y deliciosa receta!
Ingredientes:
- 4 limones
- 400 ml de leche condensada
- 200 ml de nata para montar
- 100 ml de zumo de limón
- 100 g de galletas de limón
- 50 g de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Paso 1: Preparación de la base de galleta
Temperatura: 180°C
Comenzaremos triturando las galletas de limón en el Mambo hasta obtener una textura de migas finas. Luego, agregaremos la mantequilla derretida y mezclaremos nuevamente hasta obtener una masa compacta.
Paso 2: Moldeado de la base de galleta
En un molde para helado, distribuiremos la mezcla de galleta de manera uniforme presionando ligeramente con los dedos para que quede bien compacta. Luego, lo llevaremos al congelador durante 15 minutos para que se endurezca.
Paso 3: Preparación de la crema de limón
Temperatura: 0°C
En el vaso del Mambo, agregaremos la leche condensada, la nata para montar, el zumo de limón y la esencia de vainilla. Mezclaremos todos los ingredientes a velocidad media hasta obtener una crema suave y homogénea.
Paso 4: Incorporación de la crema de limón al molde
Sacaremos el molde del congelador y verteremos la crema de limón sobre la base de galleta. Con la ayuda de una espátula, alisaremos la superficie para que quede uniforme.
Paso 5: Congelación del helado
Temperatura: -18°C
Cubriremos el molde con papel film, asegurándonos de que quede bien sellado. Luego, lo llevaremos al congelador durante al menos 4 horas, o hasta que el helado esté completamente congelado.
Paso 6: Servir y disfrutar
Una vez que el helado esté listo, lo sacaremos del congelador y dejaremos reposar a temperatura ambiente durante unos minutos. Luego, cortaremos porciones del tamaño deseado y las serviremos en cuencos o copas.
Si lo deseas, puedes decorar el helado de tarta de limón con ralladura de limón o unas hojas de menta para darle un toque fresco. ¡Y listo! Disfruta de este delicioso helado casero con todo el sabor de la tarta de limón.
Ahora que conoces esta receta de helado de tarta de limón con Mambo, podrás sorprender a tus invitados con un postre refrescante y delicioso. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de su increíble sabor!
