14 de diciembre de 2024

Deliciosa receta de Crema de Puerros y Pera con Thermomix: ¡Una combinación única de sabores!

Deliciosa receta de Crema de Puerros y Pera con Thermomix

La crema de puerros y pera es una combinación única de sabores que te sorprenderá. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar esta deliciosa receta de manera fácil y rápida. La suavidad de los puerros se mezcla con el dulzor de la pera, creando un plato perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Sigue los siguientes pasos para hacer esta crema y sorprende a tus invitados con un sabor exquisito.

Ingredientes:

3 puerros

2 peras

1 cebolla

2 patatas

1 litro de caldo de verduras

150 ml de nata para cocinar

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza lavando y cortando los puerros en rodajas. Pela y corta las peras en trozos pequeños. Pela y pica la cebolla. Pela y corta las patatas en cubos.

Paso 2: Sofreír los ingredientes

En el vaso de la Thermomix, añade un poco de aceite de oliva y programa la máquina a temperatura Varoma, velocidad 1. Agrega la cebolla y los puerros y sofríe durante 5 minutos.

Paso 3: Cocinar las patatas y las peras

Añade las patatas y las peras al vaso de la Thermomix. Programa la máquina a temperatura Varoma, velocidad 1 y cocina durante 10 minutos. Asegúrate de que las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.

Paso 4: Triturar los ingredientes

Una vez que las patatas y las peras estén cocidas, agrega el caldo de verduras, la nata para cocinar, sal y pimienta al gusto. Programa la Thermomix a velocidad progresiva 5-10, durante 1 minuto o hasta que obtengas una textura suave y homogénea.

Paso 5: Servir y disfrutar

Sirve la crema de puerros y pera caliente en cuencos individuales. Puedes decorar con un poco de perejil picado y un chorrito de aceite de oliva. Acompaña con croutones o pan tostado para añadir un toque crujiente. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!