Mambo’s Americanas: Elevating Cookie Perfection to New Heights

Descripción

Las galletas de Mambo’s Americanas son famosas por su textura suave y esponjosa, con un sabor rico y delicioso que te hará querer más. Esta receta te enseñará a hacer tus propias galletas americanas en casa, para que puedas disfrutar de este dulce placer en cualquier momento. Sigue los pasos detallados a continuación y sorprende a tu familia y amigos con estas deliciosas galletas.

Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar blanca
• 1 taza de azúcar morena
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 tazas de chispas de chocolate

Preparación

Paso 1: Preparar los ingredientes

Antes de comenzar con la preparación de las galletas, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y a temperatura ambiente.

Paso 2: Preparar la masa

1. En un tazón grande, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
2. En otro tazón, bate la mantequilla con el azúcar blanca y el azúcar morena hasta que esté suave y cremosa.
3. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla y mezcla bien.
4. Poco a poco, añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, revolviendo hasta que esté bien combinado.
5. Incorpora las chispas de chocolate a la masa, mezclando suavemente para distribuirlas de manera uniforme.

Paso 3: Formar las galletas

Con una cuchara de helado, forma bolas de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando suficiente espacio entre ellas para que se expandan durante la cocción.

Paso 4: Hornear las galletas

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes pero aún suaves en el centro.

Paso 5: Enfriar y disfrutar

Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Una vez frías, ¡ya están listas para disfrutar!

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