28 de enero de 2025

Delicioso bizcocho de uvas: la receta perfecta para sorprender con Thermomix

El bizcocho de uvas es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar este postre de forma sencilla y rápida, sorprendiendo a tus invitados con su sabor único y su textura esponjosa. Sigue esta receta detallada y disfruta de un bizcocho de uvas perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:

200g de uvas sin semillas

200g de azúcar

200g de harina de trigo

4 huevos

1 sobre de levadura en polvo

100ml de aceite de girasol

1 pizca de sal

Preparación:

Paso 1: Preparar las uvas

Lava las uvas y sécalas con cuidado. Corta las uvas por la mitad y retira las semillas si es necesario. Reserva las uvas para más adelante.

Paso 2: Preparar la masa

En el vaso de la Thermomix, añade los huevos y el azúcar. Programa **velocidad 3, temperatura 37ºC, durante 3 minutos**. A continuación, añade el aceite y programa **velocidad 3, durante 1 minuto**.

Añade la harina, la levadura en polvo y la sal. Programa **velocidad 4, durante 1 minuto** o hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la masa tenga una textura homogénea.

Paso 3: Incorporar las uvas

Añade las uvas cortadas a la masa y mezcla suavemente con la espátula, para que se repartan de manera uniforme por toda la masa.

Paso 4: Hornear el bizcocho

Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Precalienta el horno a **180ºC**.

Hornea el bizcocho durante **40-45 minutos**, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo.

Paso 5: Servir y disfrutar

Una vez que el bizcocho esté frío, desmóldalo con cuidado y sírvelo en porciones individuales. Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para decorar, si lo deseas.

¡Disfruta de este delicioso bizcocho de uvas junto a un café o té! Su sabor dulce y suave textura te conquistarán desde el primer bocado.