Aprovecha los beneficios del brócoli con estas recetas de crema en la olla GM

Beneficios del brócoli y recetas de crema en la olla GM

El brócoli es una verdura muy saludable y llena de nutrientes que no debe faltar en nuestra dieta. Es rico en fibra, vitaminas C y K, y antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades. Una forma deliciosa de disfrutar de todos sus beneficios es preparando una crema en la olla GM, que conserva todos sus nutrientes y sabor. Aquí te presentamos dos recetas de crema de brócoli para que puedas aprovechar al máximo esta maravillosa verdura.

Crema de brócoli clásica

Ingredientes:

• 1 brócoli grande, cortado en floretes
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 papa grande, pelada y cortada en cubos
• 4 tazas de caldo de verduras
• 1 taza de leche de almendra
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En la olla GM, selecciona el modo «Freír» y añade un poco de aceite de oliva. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega los floretes de brócoli y la papa, y remueve bien para que se impregnen de los sabores.
3. Vierte el caldo de verduras y programa la olla en modo «Cocción lenta» a 120ºC durante 20 minutos.
4. Una vez que los vegetales estén tiernos, añade la leche de almendra y tritura todo con una batidora de mano hasta obtener una crema suave.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente. Puedes decorar con un chorrito de aceite de oliva y unos croutons.

¡Disfruta de esta deliciosa crema de brócoli clásica llena de sabor y nutrientes!

Crema de brócoli con queso

Ingredientes:

• 1 brócoli grande, cortado en floretes
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 papa grande, pelada y cortada en cubos
• 4 tazas de caldo de verduras
• 1 taza de leche de almendra
• 200g de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. En la olla GM, selecciona el modo «Freír» y añade un poco de aceite de oliva. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega los floretes de brócoli y la papa, y remueve bien para que se impregnen de los sabores.
3. Vierte el caldo de verduras y programa la olla en modo «Cocción lenta» a 120ºC durante 20 minutos.
4. Una vez que los vegetales estén tiernos, añade la leche de almendra y el queso rallado. Remueve hasta que el queso se derrita por completo.
5. Tritura todo con una batidora de mano hasta obtener una crema suave. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de brócoli con un toque de queso derretido.

Con estas recetas de crema de brócoli en la olla GM podrás aprovechar al máximo los beneficios de esta increíble verdura. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tu familia con platos saludables y deliciosos!

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